Alimentos buenos para el riñón

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Alimentos buenos para el riñón en invierno

LOS RIÑONES GUARDAN LA ENERGIA VITAL DEL ORGANISMO

Cada estación se asocia a ciertos hábitos y prácticas que nos ayudarán a conseguir un mayor equilibrio entre nuestro cuerpo y su entorno. Estos hábitos nos ayudarán a mantenernos saludables durante todo el año, nuestro sistema inmunológico estará lo suficientemente fuerte para conseguir que nuestros órganos nos protejan de las enfermedades.

¿Por qué el invierno es la estación para fortalecer el riñón?

Según la Medicina Tradicional China el sistema renal comprende los riñones físicos, las glándulas suprarrenales y la vejiga, que es el órgano emparejado para el sistema renal. El sistema también incluye los meridianos de la acupuntura del riñón y la vejiga y va mucho más allá del papel de los riñones físicos según lo define la medicina occidental. El sistema renal proporciona la base de nuestra energía general y tiene una gran influencia en nuestra vitalidad, crecimiento y reproducción. Esto comienza cuando todavía estamos en el útero y continúa desempeñando un papel en la salud a lo largo de la vida.

El invierno está relacionado con la fase elemental del agua. En el cuerpo, el agua y, por lo tanto, el invierno se relacionan con los sistemas de órganos de la vejiga urinaria y el riñón. Enérgicamente, el invierno es la época del año para despertar nuestra conciencia interior y considerar únicamente lo esencial.

 

El agua nos enseña a encontrar la quietud y el nivel. Nos muestra el camino de menor resistencia y aceptación de todas las cosas. También es ese aspecto de la naturaleza el que representa el misterio y lo desconocido. Como el órgano más yin del cuerpo, los riñones, (incluidas las glándulas suprarrenales) se ven como esos pequeños frijoles encerrados en nuestro torso inferior, con la creencia de que contienen la esencia nutritiva más vital del cuerpo, que en chino se llama JING. El JING  pierde vitalidad  con la edad, y como tal, muchos de los signos de envejecimiento son una causa directa de la disminución de su JING, debilidad y dolor en rodillas y espalda baja, pérdida de audición y tinnitus (ruidos en los oídos), por esta razón FORTALECER LOS RIÑONES ES PROLONGAR LA JUVENTUD.

Alimentos beneficiosos en invierno para fortalecer los riñones

Nuestros antepasados comían en invierno los alimentos que se almacenaban y que no se pudrían. En la actualidad no tenemos ese problema y eso ha complicado las cosas. Comemos igual sea verano, otoño o invierno. La alimentación en invierno incluye los siguientes alimentos:

Las semillas, nueces, champiñones, calabazas, raíces y frutas  secas son excelentes comidas de invierno.

El tipo de preparación de los alimentos está relacionado con el elemento de agua y el más aconsejable para nutrirte en invierno es la cocción lenta o estofado. Este método de cocción, permite obtener la mayor cantidad de nutrientes posible de cada trozo de alimento disponible. Esto no es algo de lo que la mayoría de nosotros tengamos que preocuparnos hoy, pero no es una cuestión de economía sino de nutrición. La sopa es también un alimento recomendable, es más fácil para tu sistema digestivo de metabolizar, ya que la mayor parte del trabajo de descomponer la comida ya se ha hecho previamente. Complementar la alimentación con:

  • Nueces
  • Bayas de goji,
  • Arándanos,
  • Sésamo molido,
  • Semillas de lino enrolladas en bolas con miel,
  • Semillas de sésamo, chía,
  • Algas (kombu, wakame y arame)
  • Vegetales de raíz – zanahorias, remolachas, batatas, etc.
  • Otros «vegetales»: champiñones, algas, mijo,

Recomendaciones para mantener la salud de tus riñones:

  • Controla tu colesterol
  • No abuses de los alimentos ricos en proteínas.
  • Toma alimentos con poca sal.
  • Hidrátate mediante agua , refrescos y zumos.
  • Hidratos si, los recomendados en el punto anterior te irán muy bien.
  • Toma alimentos ricos en potasio: plátano, manzana, fresas, patatas, cebollas, apio, legumbres.

  • Tonifican Tonifica el Yin de Riñón de forma generalizada
  • Tonifica el Qi y el Jing de Riñón

¿Controlas lo que bebes? Así afectan los líquidos al riñón

  • Agua. Para realizar bien su función no es necesario beber más de 2 litros diarios, a no ser que se tengan cálculos porque ayuda a expulsarlos.
  • Refrescos. Lo mejor son las limonadas naturales. Los refrescos de color oscuro, las bebidas con sabor a fruta o los tés embotellados o en lata pueden tener mucho fósforo.
  • Zumos. Si hay algún problema renal puede que el médico recomiende limitar el consumo de zumo de naranja y sustituirlo por manzana, uva o piña.

5. Escoge bien los hidratos

Son la principal fuente de energía, pero debes reducir el consumo de los simples (azúcar, miel mermelada, bollería, pastelería, confitería…) y aumentar la ingesta de los complejos (cereales integrales y legumbres). ¿La razón? Los primeros se convierten rápidamente en azúcares y aumentan el riesgo de diabetes tipo 2. Y el azúcar alto en sangre ya hemos dicho que es una de las principales causas de enfermedad renal.

6.- Elimina el alcohol. Si te sientes cansado, estás perdiendo líbido o sufres impotencia, va siendo hora que dejes de tomar alcohol porque ya está dañando la esencia de tus riñones. De acuerdo a la MTC los riñones manejan la sexualidad, cuando andas muy bajo de líbido o sufres problemas para mantener una erección o para tenerla, es porque haz contaminado mucho tus riñones tomando exceso de bebidas frías, refrescos, cerveza y demás alcohol que ya te está provocando problemas sexuales. 

7.- No consumas drogas. Todas las drogas, incluyendo a la mariguana, dañarán tus riñones lo mismo que a tu hígado. Recuerda que el alcohol, es considerada la primer gran droga que se vende con libertad, pero es un elevado tóxico de todos tus órganos. Además del alcohol, la mariguana, el LSD, el resistol, las tachas, la cocaina, la heroina y lo que te imagines, terminan intoxicando a todos tus órganos. Por eso las personas que se drogan, sufren cambios de personalidad y pueden manifestar cambios repentinos en el carácter. Pueden ser explosivos, deprimirse, tener ataques de ira que los llevan a dañar a los demás o a sí mismos.

El cigarro es otra droga permitida, pero también causa graves problemas a tus riñones, fumar envenena a tu sistema pues cada cigarro contiene 9 poderosos venenos entre estos el Talio que causa tumoración y cáncer. Así que si deseas tener larga vida, deja de fumar y empezarás a notar como se eleva el nivel de tu energía. 

MIMA TUS RIÑONES

Si no te has hidratado bien en las semanas anteriores, es posible que tus riñones se quejen. Así puedes cuidarlos:

  • Necesitan agua para hacer bien su trabajo: Bebe a diario dos litros de agua de mineralización baja. Así los ayudas a movilizar los desechos para eliminarlos fácilmente por la orina.
  • Fruta y verdura fresca todos los días: Son los alimentos que más favorecen la función depuradora de los rinones ya que, además de contener agua, son ricos en potasio que aumenta la producción de orina.
  • Sal con moderación y protéinas las justas: Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), no deberíamos superar los 5 gramos de sal al día. Cuando se toma en exceso, los riñones no la pueden eliminar bien y aumenta el riesgo de retención de líquidos y de hipertensión arterial.

En cuanto a las proteínas, en una dieta de 2.000 kcal no hay que comer más de 65g diarios de este nutriente. Estácomprobado que su exceso dificulta el trabajo de los riñones.

LOS VEGETALES MÁS RICOS EN POTASIO

  1. Frutas: El plátano, la manzana, la naranja, el albaricoque, el melocotón y las fresas son las frutas con más potasio.
  2. Verduras: Como fuente de este mineral destacan la patata, la cebolla, el apio, el brócoli, la coliflor y la berenjena.
  3. Legumbres y frutos secos: Toma 2 o 3 raciones de legumbres a la semana y 25 g de frutos secos al día.

CUIDADO CON EL FÓSFORO

Tampoco te conviene tomar mucho fósforo. Es necesario para tener unos huesos fuertes, pero si los niveles de fósforo en sangre son altos, a los riñones les cuesta eliminar el sobrante y esto aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular y de osteoporosis. Por eso no conviene tomarlo en exceso. Se encuentra en los alimen-tos ricos en proteínas y también se usa como aditivo en alimentos procesados y refrescos.

Es importante que recuerdes que los lácteos aportan fósforo, por ello no debes tomar más de 2 al día. Busca ideas para sustituirlos, puedes por ejemplo incluir 3 piezas de fruta fresca (en el desayuno y la merienda) y 2 raciones de verdura al día para mantener sanos tus riñones.

IDEAS PARA UN MENÚ SALUDABLE

Desayuno: Infusión, tostada integral con membrillo y queso fresco y Kiwi.

Comida: Ensalada de quinoa con tomate, apio y aguacate. Salmón en papillote y pina natural.

Cena: Crema de puerros, tortilla de judías verdes y requesón con uvas.

AJONJOLI NEGRO AYUDA A ELEVAR LA ENERGÍA DE TUS RIÑONES. 

Compra ajonjolí negro y ponlo en un comal. Muévelo con una cuchara hasta que quede bien doradito. Una vez que esté dorado, lo puedes comer a puños o espolvorearlo sobre alguna fruta de tu preferencia.

El ajonjolí negro aporta YANG a los riñones, es especial para las personas que sufren dolores de huesos, de cadera, en la columna, en espalda y ayuda a detener el proceso de osteoporosis en la mujer, ya que nutren la esencia YIN.

Puedes comerlo tantas veces lo requieras. Es un extraordinario reconstituyente de energía.

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