¡Otro de los principales beneficios de la cúrcuma para la piel es su capacidad de promover la producción de colágeno y acelerar la capacidad del cuerpo de formar nuevo tejido saludable! También bloquea la elastina, una enzima que ataca la capacidad de la piel de producir elastina
Hay muchas formas de preparar la leche dorada.
te paso diferentes opciones para hacerla
Cómo hacer golden milk o leche dorada. Receta reconfortante con opción vegana
La clave está en la CURCUMA, una de mis especias favoritas. En países como la India es básica y se le dan muchos usos medicinales. Sabemos que tiene poder antiinflamatorio y antioxidante, entre otras propiedades. No hay que atribuirle poderes milagrosos, pero si yo la tomo es porque me encanta. Una taza calentita o bien fría con otras especias es una delicia que sienta de maravilla en cualquier época.
Para 2 personas
- Leche o bebida vegetal500 ml
- Canela en rama 1
- Clavos 2
- Cardamomo verde 1
- Jengibre fresco 5 g
- Pimienta negra en grano 2
- Cúrcuma molida 5 g
- Miel 15 ml
- Canela molida al gusto
Cómo hacer golden milk o leche dorada
Dificultad: Fácil
- Tiempo total 15 m
- Elaboración 5 m
- Cocción 10 m
Calentar la leche en un cazo con la rama de canela.
, los clavos, el cardamomo abierto, los granos de pimienta y el jengibre picado o molido. Bajar el fuego antes de que llegue a ebullición y echar la cúrcuma, removiendo bien. Dejar cocer a fuego muy lento durante al menos 5 minutos.
Colar y añadir miel o una alternativa vegetal al gusto. Repartir en tazas y servir con un poco de canela molida por encima. También se puede batir con una batidora de capuchino para que quede esponjoso o servirlo con una nube de leche encima.
.La leche dorada o golen milk hay que tomarla recién hecha y caliente, para que sea mucho más reconfortante. Personalmente, creo que sienta de maravilla a media tarde o antes de ir a dormir, sobre todo en una noche fría. Se puede ajustar el nivel de dulzor al gusto y también la cantidad de especias. Recomiendo usar bebida de almendras de calidad, le da aún más sabor.
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